推荐《歙县西乡方言》一书

西溪人

“厚”字有两种读音：一、读“hé”，如：厚薄、厚实；二、读“hǎi”，如：忠厚、厚道，现今不少年轻人都不会用这种发音，而是讲“忠厚（hé）”，其实是两码事。
“强”有三种读音：一、读“jǐu”，如：强嘴；二、读“qīu”，如：強壮、強调、強盗；三、读“qíu”，如：勉強。
“重”字在读“cān”时表示重复的意思，如：重新、重合、重孙；在读“cán”时还可以表达以下多层意思：1、重量、分量，如：举重；2、重量大、比重大（跟“轻”相对），如：“话说得太重了”；3、程度深，如：病情很重；4、重要，如：军事重地；5、重视，如：重男轻女；6、不轻率，如：老成持重。
“数”读“sú”，如：数落、数九；也可读“sǔ”，如：数字、数学、数目。
“更”在表示改变、改換和更加的意思时读“gǎn”，如：更新、更正、变更，更动、更加；旧时把一夜分成五更（gà），每到一更（大约两小时），巡夜的人就会打梆子或敲锣报时，谓“打更（gà）”，用“更”组词的还有：更夫、更楼、更鼓。
“枣”读“zāi”，可组词：枣树、枣红色、红枣；但是如果把枣深加工成蜜枣的话，这“枣”字就应该读“zái”。从蜜枣的“枣（zái）”字的发音近似普通话这一点，带给了我们一个启示，徽州虽然也出产枣子，但制作蜜枣的工艺绝对不会是发源于徽州，不然又怎么会有“枣（zái）”的读法呢？

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“种”有两种读音：一、读“zán”，除可以作为人种、物种的简称外，还表示胆量和骨气，如：黄种人、种族、种畜、种类、种子、这种、有种；二、读“zǎn”，可解释为种植，如：种地、种稻、种牛痘。
“两”作数词时读“liáo”，如：三三两两、两口子；作计量单位时，则读“líu”，如：斤两、尅斤扣两。
“系”有两种读音：一、读“xǐ”，如：系统、哲学系、关系；二、读“jǐ”，便成了动词，如：系牛、系鞋带。
“率”有两种读音：一、读“sǎ”，如：率领、率先、轻率；二、读“lǚ”，如：效率、税率、圆周率。
“藏”字有两种发音：一、读“cō”，是收存和隐藏的意思，如：藏身、藏书、躲藏、收藏，西乡一般都说“闶”，儿童游戏捉迷藏却讲成“躲佯”；二、也亦读“zǒ”，如：西藏、宝藏、藏青色。
“歹徒”和“徒弟”两个词中都有“徒”字，但读法却不同，在“歹徒”一词中读“dū”，“徒子徒孙”中的“徒”字也是这种发音；但在“徒弟”一词中则读“tú”。

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“省”字也有两种读音：一、读“sán”，用于表示直属中央的行政区划单位，也可用于表示检査自己的思想行为，还可用于表达探望长辈和遇事醒悟明白，如：安徽省、江苏省、省会、反省、省亲、省墓、省悟；二、读“sá”，用于表示生活上俭省、节约，也可表示免掉或减去，如：节省、省吃俭用、省哩、省事。
“散”字无论是在西乡方言或是在普通话里都有两种读音。在表示沒有约束和松散而零碎不集中的包装物品及粉状药品时，普通话的读音为“sǎn”，方言则为“sáo”，诸如：散光、散剂、散文、散装、散漫等等；在表示由聚集而分离或散布以及排除或解雇时，普通话读“sàn”，方言则读“sǎo”，如：散播、散步、散场、散心等等。
“疮”字普通话里仅一种“chuāng”的读法。方言里在表示疮好了以后留下的疤和疮伤时读“cò”，如：疮口、疮疤；而通常称皮肤上或黏膜上发生溃烂的疾病，则读“cǒng”，如：生疮。
“动”字普通话里仅一种读法。方言中在表示（事物）改变原来位置或脱离静止状态时读“dǎn”，如：动作、动身；在表示很容易发生某种行动（多含厌烦意）时读“dán”，常用在“动不动就……”或“（人称代词）别动好不好”等短句上；“动【dán】”亦可用来表示“吃”（多用于否定式），如：“先生关照过，俤害病不宜动荤腥，要戒【忌】嘴”。

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“都”字普通话里有两种读音。方言里面在表示都城和大城市时读“dù”，如：首都、都市；在表示“总括（所总括的成分在前）”、“已经”时读“dè”，如：都好、都来。
“断”字普通话里仅一种读法。方言内在指（长形的东西）分成几段时读“dán”，如：一断两节；在表示隔绝、决定、戒除和绝对等意思时，读“dǎn”，如：断定、断绝、断烟、断炊。
“假”字普通话也有两种读音。方言中在表示虚伪的、不真实的时读“gó”，如：真假、假定、假充、假分数；在表示按规定或经过批准暂时不工作或不学习的时间时读“jiáo”，如：假期、假如、假设。
“中”字同普通话一样有两种读音。在西乡读“zàn”时，所组的词有：中国、中间、中央、中学等等；读“zǎn”时，可组的词有：中奖、考中、中暑等等，中暑亦称“发挲”。
“难”字普通话里同样也有两种读音。方言里在表示做起来费事、有困难时读“nāo”，如：难产、难点、难保；在表示不幸的遭遇时读“nǎo”，如：过难、难民。
“分”字在西乡方言中有“fǎn”、“fàn”两种读法和用法。

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“湿”字普通话读“shī”。而西乡方言在表示不是很明显的潮湿状态时读“xǐ”，如：湿气、湿疹、湿润；在表示沾了水或显出含水分多的（跟“干”相对）时读“cǎi”，如：湿浸、隰（qí）湿。还用“隰隰湿、湿湿浸”这类重叠的词来表示干湿的程度，“隰”指低湿的地方，“隰隰湿”仅表示外表已经很湿了，而“浸”是指液体渗入，充分饱和，“湿湿浸”则表示不但外表很湿了，而且已经浸透到里面了。除上述以外，这“湿”字在西乡还另外潜在一种特殊的用法，那就是在“湿”字后加一个“坑”字，用来作为一个村的名字，谓“湿坑（cǎi kà）”。何以称“湿坑”？不外乎与“湿”有着千丝万缕般的联系，还必须回顾一下上世纪六十年代以前的一些相关的事情。早在清道光《歙县志》上，就新增湿坑为廿二都十一图的一个自然村，原属歙县，1988年后隶属徽州区。记得幼时曾吃过一种仅产于湿坑的糕，是用米粉为主要原材料制作而成，甚是好吃，有干、湿两个品种。湿的谓“湿糕（cǎi gài）”，白色，口感细腻软和，味道鲜美，确实别具一格，这大概就是为该村命名的经典之处；干的是将湿的用炭火焙干，呈嫩黄色，由于较薄，在烘焙的过程中，原先的糕因由湿变干而不平，翘棱后尤如耳朵的把子，故称之为“耳把糕”。这两种糕虽然原材料一模一样，不同的是后者多烘焙一道工序后，不但品味更加香甜，且更易消化，尤宜老人、小孩食用，是上等副食品。很可惜的是，此种糕己在上世纪所实行的“票证年代”，因私人缺乏粮食，无法加工而导致失传，该配料和制作的技艺至今一直沒有被重新挖掘、利用而开发。

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“湿”字普通话读“shī”。而西乡方言在表示不是很明显的潮湿状态时读“xǐ”，如：湿气、湿疹、湿润；在表示沾了水或显出含水分多的（跟“干”相对）时读“cǎi”，如：湿浸、隰（qí）湿。还用“隰隰湿、湿湿浸”这类重叠的词来表示干湿的程度，“隰”指低湿的地方，“隰隰湿”仅表示外表已经很湿了，而“浸”是指液体渗入，充分饱和，“湿湿浸”则表示不但外表很湿了，而且已经浸透到里面了。除上述以外，这“湿”字在西乡还另外潜在一种特殊的用法，那就是在“湿”字后加一个“坑”字，用来作为一个村的名字，谓“湿坑（cǎi kà）”。何以称“湿坑”？不外乎与“湿”有着千丝万缕般的联系，还必须回顾一下上世纪六十年代以前的一些相关的事情。早在清道光《歙县志》上，就新增湿坑为廿二都十一图的一个自然村，原属歙县，1988年后隶属徽州区。记得幼时曾吃过一种仅产于湿坑的糕，是用米粉为主要原材料制作而成，甚是好吃，有干、湿两个品种。湿的谓“湿糕（cǎi gài）”，白色，口感细腻软和，味道鲜美，确实别具一格，这大概就是为该村命名的经典之处；干的是将湿的用炭火焙干，呈嫩黄色，由于较薄，在烘焙的过程中，原先的糕因由湿变干而不平，翘棱后尤如耳朵的把子，故称之为“耳把糕”。这两种糕虽然原材料一模一样，不同的是后者多烘焙一道工序后，不但品味更加香甜，且更易消化，尤宜老人、小孩食用，是上等副食品。很可惜的是，此种糕己在上世纪所实行的“票证年代”，因私人缺乏粮食，无法加工而导致失传，该配料和制作的技艺至今一直沒有被重新挖掘、利用而开发。

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“量”字在读“līu”时，是指用尺、容器或其他作为标准的东西来确定事物的长短、大小、多少或其他性质的行为过程，以及度量所用的工具，如：量地、丈量、量杯、量角器、量具；读“lǐu”时有以下几种用法：1、指人所能容纳或禁受的限度，如：饭量、气量、胆量、力量；2、表示事物的数量和数目，如：流量、降雨量、质量、量变、重量；3、表示对某些事情的估计，如：衡量、量力、量刑；4、对某些事物或人的评估，如：打量、思量。
“差”字普通话里有：chā、chà、chāi、cī等四种读法和用法，可方言却不同。方言在表示意思是“差别、不相同、差遣、不好”时读“cào”；在表示“差数、缺欠”时读“cò”；普通话中“参（cēn）差（cì）”是指某些东西“长短、高低、大小不齐”的意思，这层意思在方言里是用“喽罗七四”一词取而代之。
“转”字方言有“jué”、“juě”、“quě”三种读音。第一种可组的词，其中有：转头（从某地回）、转身、转达、转送、转变、转換等等。第二种可组的词，其中有：转动、转盘、檡子转等等。第三种可组的词，其中有：转椅、打转、转悠、转子（赌博用具）等等；还可以作为量词，如：几个转。

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“转”字方言有“jué”、“juě”、“quě”三种读音。第一种可组的词，其中有：转头（从某地回）、转身、转达、转送、转变、转換等等。第二种可组的词，其中有：转动、转盘、檡子转等等。第三种可组的词，其中有：转椅、打转、转悠、转子（赌博用具）等等；还可以作为量词，如：几个转。
“杯”字方言有两种读音：在表示诸如喝茶之类较大的杯子时读“bà”，如“茶杯”、“奖杯”、“大杯”；在表示诸如喝酒之类较小的杯子时读“bǎn”，如“酒杯”、“小杯”。
“壳”字同样有“kǒ”、“kǒng”两种读法：如果是指某种包在外面的包皮，该包皮硬，且具有能与里面被包的东西很容易分开的特点时，读“kǒ”，如“信壳（kǒ）”、“花生壳（kǒ）”、“笋壳（kǒ）”等等；如果指的是像马粪纸之类不易自行分离之物，那么就读“kǒng”，如“硬纸壳（kǒng）”；蛋鸡在缺钙的情况下所产下的蛋，外表没有硬壳，该种蛋又称作“腩（nǎn）壳（kǒng）”；河蚌的壳不但硬，而且又极不易分离，在西乡又被称作“壳（kǒ）壳（kǒng）”。
“请”字普通话中读“qǐng”，其义为请求、邀请，也用于敬辞，表示希望对方做某事，旧时设案祭神灵或祖先也说“请”，如“请祖宗”、“请菩萨”。而在西乡话中该字有两种读音：读“qín”音时义与普通话相同；读“qǐn”时则表示自己花代价雇别人为自己干活，如：“俤家请裁缝上工做衣裳。”

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“扠”普通话读“chā”，在西乡话中，作名词时讲“cǒng”，如：“竹扠”、“扠”，符号“×”也是该种读音；在作动词时讲“cò”，如：“嗯去掇个竹扠来，把嗯块肋条肉扠哩挂到樑上。”
“离”字西乡在读“lī”音时，含有离开、距离、缺少三层含义，如：分离、离婚、离车站近、离不了；在读“lǐ”音时，则指原属一个整体，但人为使之造成分离的现象，如：“俤是个粘【nèi】着都要起螵（piáo）叻人，卬只好离【lǐ】俤远点！”“那根树枝离【lǐ】到那忒，就要断下来哩！”还有，指骨头肉烧得烂熟，通常都说“肉都离【lǐ】骨哩”。
“过”字有两种读法，读“gè”音时，含有超过某个范围和限度的意思，如：“过头”、“过朝【jiào】”；读“gě)时，用法较广，有“过来”、“过年”、“过程”、“过后”、“过中【先前】”、“过于”、“过户”、“过秤”、“过分”、“过失”、“抵得过”、“吃过”、“去过”、“上过当”等含义。
有些姓氏用在别处时读音也会发生变化，如“黄”字作姓氏用读“hō”，作其他用时，读“ō”，如：黄色、黄包车、黄金。“戴”字作姓氏用读“dǎ”，作其他用时，读“dǎo”，如：戴帽、戴孝、戴红领巾。“贾”字作姓氏用读“jiáo”，作其他用时读“gú”，如：贾人、商贾。“单”字作姓氏用时读“xiē”，作它用时读“dào”，如：单纯、单词。“查”字在作姓氏用时读“zò”，作它用时读“zō”，如：检查、查办。“解”字用作姓氏用读“xié”，还有另外两种读音，一种读（gáo），如：解放军、解释、解除，另一种读法比较奇特，读“gǎo”，如称普通话中的“锯板”就为“解（gǎo）板”，称普通话中的“锯开”就为“解（gǎo）开”。

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西乡方言中表示行为动作的一些冷僻字
西乡方言中有许多表示行为动作的冷僻字，平常口语说起来大家都能领会，可写起来却感到有所困难，继而不得不用近义字或别的字来替代，以至于造成说、写分离的现象。实际上这些字中有相当一大部分都有出处，往往还能在一些典籍中査出。只不过是随着历史的变迁，有些字已不为普通话所用，却仍然存留在方言中。现根据各类字典、辞典及相关资料，把一些平日民众们易于理解、便于使用的一部分表示行为动作的冷僻字，标上西乡方言的读音，然后写出例句，以供参考。
攉： 音hě，  把泥锹起来攉到老远去。  
捭： 音bèi， 嗯再犟，卬就捭嗯叻真！  搞起火来，卬就把碗一捭！
擓： 音guǎo，擓一篮菜上街去卖。    擓猪食桶奉猪食。
擓： 音guǎo，擓破哩皮！
撂： 音liǎo，撂塌锄头就走。   嗯桩事应撂亥俤来完成。
拎： 音lìn， 拎猪食桶奉猪食。
捋： 音lǎi， 捋起衫袖做事。   煺鸡应先捋塌鸡脚上叻皮和毛。
摞： 音lán， 把那堆砖头摞起堆来。
抿： 音mǐ，  菜不蒜熟，先抿一口酒再讲。
搡： 音sà，  用力搡俤，俤跌倒哩！
勔： 音méi， 勔火纸媒。   把煤油灯勔亮点。
掭： 音těi， 毛笔掭好就写对联。
擤： 音sǐn， 擤鼻涕。
掖： 音yěi， 睡觉要掖好被，嫑着凉。
揖： 音yǐ，  跌倒拜个揖。
揻： 音wǎi， 用铅丝揻把皮弹弓嬉嬉。
抈： 音wěi， 把纸抈好再裁。    抈被、抈衣裳。
搌： 音jín， 掇块布来把水搌干。
俵： 音pǐao，俵猪粪。   俵糖。
搨： 音tǎo， 俤随便搨搨都是好字。   冬天，面嘴上要搨雪花膏。
捯： 音dǎi， 捯电影片。   等卬捯转头再来帮衬嗯做事。
撴： 音dàn， 快点把嫚撴溏西（尿）。
搲： 音mò，  搲点醃菜炒炒。  俤跌倒污泥石沙都要搲一把。
搕： 音kǒu， 搕关力头。   搕利关力。
揢： 音kāo， 鞋太小了，脚都揢痛了。   俤事事都揢着卬。
撩： 音liao  卬看，嗯个女人真有点撩骚。
摁： 讹音恩， 挖个凼，俵籽后，再摁点泥。
抠： 音kè，  三嬸太做人家哩，过日子总是那哩死抠滥抠。
搧： 音xiě， 再犟，几个巴掌一搧。
刿： 音guǎi，刿点肉下来炒小炒。   刿股做药引。
掼： 音guǎo，老师把课堂上讲话叻学生掼到教室外头去。
驐： 音dàn， 那只水牯屌要角人，卵子驐塌可能要好些。
劁： 音jěi， 雄猪不长一块铁，雌猪不长一刀劁。
蹴： 音cǔ，  刚刚踩着块石头，不小心一蹴。
蹩： 音péi， 不小心，脚蹩哩一下。
蹳： 音pǎi， 嗯块石头碍事，掇只脚蹳开。
剫： 音dě，  剫树桠枝。
刌： 音cǎn， 请鞋匠刌个鞋洞。
矬： 音cē，  脚踩到烂污田里，人都矬下去一截。
潒： 音tó，  潒盂盆。   潒粪桶。
厾： 音dě，  掼掼一厾。
搿： 音gǎi， 打搿切一桌冻米糖。
绾： 音wǎo， 篓需用绳绾起来才能挑。  又音绾（kuǎo）： 安篓绾。
绲： 音guán，用布把边舷绲起边来。
绗： 音hō，  做棉袄，绗棉是关健。
缲： 音qiào，旧时叻裁缝是用手工缲裤褊叻！
寣： 音wǔ，  蒙起被来寣大头觉。（注：小孩称“睡”为“寣”。）
戽： 音hě，  把泐【lǎi】里叻水戽干，就可以捉溜鳅哩。
淴： 音wǔ，  水牛欢喜淴浴。