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发表于 2006-4-24 22:41:39
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舂麻糍擂台赛 选糯谷当家品种
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时间:2005-11-15 8:34:51 |


以前,一些趣味性比赛大都在城市进行。如今,随着农民生活水平的不断提高,农民也时兴趣味性比赛。这不,昨天上午,江山大陈乡大陈村就举办了一场既有趣又有意义的捣麻糍擂台赛。 农历10月10号是大陈乡的传统节日“麻糍节”,大陈村今年的“麻糍节”在汪氏宗祠举行了一场别开生面的比赛——“椿麻糍”擂台赛。 据了解,很久以来,江山人就作兴做麻糍, 这种习俗一直流传到今。江山人捣麻糍, 讲究的是糯、甜、滑的风味, 平时是一家一户悄无声息地打, 打的数量也少。而这次参加大陈村捣麻糍擂台赛的共有6支代表队,分别代表大陈村6个村民小组参赛。 上午十点,擂台赛正式开始,只见参赛选手的把蒸熟的糯米,倒进石舂,6个人各握紧捣一根棒槌交替猛捣,捣烂糯米后,再用力打一阵,揉成小团,拌上芝麻、白糖,一个个香甜可口的麻糍就呈现在观众和评委的面前。 大陈村捣麻糍擂台赛不仅吸引了大陈本乡的村民前去观看,而且还吸引了不少常山县青石乡村民。 大陈村历史文化悠久,源远流长,从现存的几十幢明清时期的古建筑群和康熙年间建造的汪氏宗祠可见一斑。汪衍军表示,这次捣麻糍擂台赛不仅是为了比捣麻糍的速度、麻糍的精细度以及麻糖的香味度,而且更重要的是为明年确定糯谷的当家品种。 | | |
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