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2007年05月29日21时18分 来源： 中安在线
“汪一挑”忙得不亦乐乎，手捞馄饨，耳听手机
外国留学生撰写广告语：“世界上最好吃的馄饨，如果未吃就等于没来中国！”
在“汪一挑馄饨”摊前，翻阅宣传留言册的游客惊讶地发现：这个黄山市屯溪老街卖馄饨的摊主，竟被中央电视台、台湾东森电视台等多家新闻媒体报道，有数百名国内外游客在上面写下了赞赏的留言。
年纯利四万元左右的“汪一挑馄饨”摊主汪自立，每月还打印一百张免费赠券送老弱困难群体﹔每年三八妇女节当天，女同胞可获七折优惠﹔凡是残疾人一律八折供应﹔台湾同胞每碗八只还要多加一只，意在九九归一。瞧瞧，花样还真不少呢！
高中毕业的汪自立今年三十七岁。他先后到过深圳、上海、浙江打工。打工期间沾上了赌博恶习，一年下来所剩无几。用他自己的话：“糊弄了家人也糊弄了自己几年，现在想想追悔莫及。白白浪费了我好几年时间啊！”
2000年做了父亲的汪自立，一下子感觉到责任与压力都来了。虽然发誓“死也不会干馄饨挑”，最后还是自豪地将祖传百余年的馄饨担子挑在了肩上，走上了屯溪老街。
屯溪老街是黄山市的一个著名景点。汪自立在这里挑着担子走街穿巷，和市容部门捉了一年多的“迷藏”。
一次偶然的机会，中央电视台《走遍中国》之《走进徽州》摄制组，在老街取景时发现了“汪一挑馄饨”。采访了汪家馄饨挑的百年历史及汪自立的现状。录制后不久，央视2、4 、7、9套节目先后播出。台湾东森电视台也录制过“汪一挑馄饨”，先后在《大陆寻奇》、《台湾人在大陆》等栏目播出。 播出之后，引起黄山市及屯溪区领导的高度重视。时任区委宣传部部长金涛认为，“汪一挑馄饨”很有特色，能和老街文化融在一起。并向汪自立提了不少建议。黄山市工商局杜鹃科长还帮助汪自立整理注册所需的资料。
“汪一挑馄饨”从此也就不再“捉迷藏”了。而且被当地称作﹕那是宣传徽文化的流动站。
“汪一挑馄饨”是黄山市唯一以自己头像和文字注册商标的小吃。汪自立的行动标志着含有徽文化底蕴的小吃，己从传统经营模式，迈进了现代品牌化建设和竞争的行列。
屯溪老街作为唯一的国家级历史保护街区，每年要吸引近600万国内外的游客。汪自立每天身着蓝印花布对襟上衣，脚登宽口布鞋，肩担百来斤重的馄饨挑子，手摇百年传承下来的铜鼓，走街串巷。他边做生意，边介绍徽文化和百年馄饨挑子。在他宣传册上签名留言的国内游客来自北京、上海、台湾等地；国外游客有德国、法国、新加坡等国。
在黄山学院留学的外国留学生还在一起商量，为“汪一挑馄饨”撰写了一条广告语﹕“世界上最好吃的馄饨，如果未吃就等于没来中国﹗”
夜深人静时，汪自立打开电脑，在新浪网上开博客。除了自己写点经营活动中有趣的小故事，还将网友们发来介绍屯溪老街、品尝“汪一挑馄饨”的文章、与他一起的合影、新闻媒体的报道，一一整理上了网。其中有法国前总统德斯坦；疯狂英语创始人李阳；我国人体艺术写真第一人、国家级舞蹈演员汤加丽等中外名人。如今在网上搜索“汪一挑”三个字，有关资讯就会呈现在你眼前。你打开新华网、人民网、中新网、安徽之旅等网站，“汪一挑馄饨”的图片新闻或者报刊文章也会展示。
李阳在《区长让我对黄山刮目相看》一文中，对“汪一挑馄饨”发出感叹﹕“不是知识改变命运，而是技能改变命运！如果他在国外表演包馄饨，他一定能发大财，而且非常有名。”
汪自立怎么想的？开设分号、增加花色品种、把特色小吃做大做强，让更多的市民和国内外游客品尝到屯溪老街的美味小吃。美好的理想曾对采访他的记者表述过.“虽然有这个想法，但是我不知道怎么迈出这一步。不管今后怎么发展，屯溪老街是我的根据地。我也不会丢掉祖传的馄饨挑子。”汪自立5月17日在电话里对笔者说。(曹开林) |
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发表于 2007-5-29 23:51:53
