公共营养师 发表于 2009-6-18 09:36:18

野磨芋（魔芋） 天南星科 学名Amorphophalls riuieri
性味：辛温，化痰散积，行瘀消肿
——《 中药大词典》2453 页
食用：我国学者研究表明魔芋在减肥、降血脂、降胆固醇、治疗糖尿病、高血压、防癌、痛风等方面都有很好的效果，并且含有人体必需的17种氨基酸。
菜谱：①鸡蓉磨芋②仔鸭磨芋火锅③酸辣磨芋④凉拌磨芋
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