 | | 歙县披云山庄装饰一新，迎接庚寅清明祭祀越国公汪华仪式的代表。 | |
人民网安徽频道讯 3月28日，一年一度的越国公汪华祭祀活动，在中国历史文化名城--歙县北郊云岚山越国公汪华墓地前举行。来自全国各地的300名汪氏后裔参加了祭祀活动。
清明祭拜汪氏第44代祖汪公成为全国汪氏后裔的一件大事。祭祀、游名城、品越国公宴成为所有祭祀后裔的首选。歙县旅游业以徽州文化这张王牌为依托，不断推出适合现代人的旅游套餐，从披云·越国公宴的推出就可见一斑。
披云·越国公宴，植根于徽州本土风俗，结合徽州纪念越国公汪华之乡风、乡俗、乡味与徽州传统厨艺，通过发掘整理和研发的百变徽宴之一，是披云徽府菜为广大顾客的又一精诚奉献。
越国公宴的推出，不仅是披云团队的结晶，更是汪氏后裔的期望所在。连日来，来自全国各地的游客们，借着春天的气息，品尝披云·越国公宴，寻找徽文化的足迹。（通讯员：黄磊）
富贵猪脸--向汪王父子许愿，求消灾赐福在歙县极为普遍，民国时歙东洪村口每年汪公祭要杀还愿猪三百多头。向汪公以猪头拜祭、求签，不仅普通百姓乐此不疲，连元末明初歙县大学者姚琏也追随此风俗。
功德山笋--唐受隋禅后，派李世民出师江佐，汪华审时度势，认为"日月出矣"，决定归唐。此举避免了内部冲突，也促进了唐王朝统一全国的步伐。唐高祖嘉其识时务、顺潮流和保六州的功绩，封其越国公，食邑三千户，在歙期间汪公独喜问政山笋，而歙人因其对问政山笋的喜好，常常进献，以歌功德。到乾隆继位，推崇汪公，下江南时将问政山笋列为问政贡笋。
太阳饼--徽州人由衷崇爱汪华。其殁后，庙宇祭祀不断，行祠社屋遍布，被尊为徽州的地方神或地域神。民间，被奉为"汪公大帝"、"花朝老爷"、"太阳菩萨"。此菜加入红椒，类似太阳光芒四射。 | 
发表于 2010-4-3 17:19:20
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