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 麻糍香飘大陈村
在江山市城区以北的农村有个传统的节日——老佛节，又叫麻糍节，从农历9月22日到11月初，历时近两个月，这一天全村人家家户户都会邀请四方亲朋好友共相聚，每一家都至少有三五桌客人，那是一年当中最热闹的日子。各地麻糍节时间不同，但庆祝的方式都以吃麻糍喝酒为主，
11月19日，农历10月初10，是大陈乡的第三届麻糍文化节，（把老佛节办成了文化节，我还是第一次听说，但人家已经办了三届了，更觉得自己孤陋寡闻了。）听说还有百人椿麻糍比赛，怀着好奇的心情，来到大陈村。
村中心的水泥路旁有许多早到的小轿车、电瓶车停着，我们只能把车停到相距活动中心5000多米之遥的乡政府院内，尽管初冬的天气有些冷，但远远地就听到喧天鼓乐，随着一路飘扬的彩旗来到简朴而富有古韵大陈村汪氏祠堂，满眼的喜庆早给这个空气添加了热情和温度。
我们一行四个人也随着人流挤进祠堂，这时候已经是人山人海，走廊下，天井上，阁楼内，祠堂外，都挤满了群众，每个人的脸上都洋溢着期待和喜庆的笑容。这样的情景我已经好多年没有经历过了，只有10多年前的国庆节在城里的街道才能遇到这样热闹的场面，这样拥挤的人群，这样挨近得可以听到他人的呼吸。
我挤进走廊，全然不顾淑女形象，爬上栏杆，远远看到头戴厨师白色高帽的几十位壮汉、妇女整齐地排着队，整装待发，“咚咚——咚咚——”9时左右，随着大陈村支书汪衍君的一声“开始”令下，鼓点兴起，远远看到几十条黄色的绸带整齐地飘起，说是掀开了石臼，倒进热气腾腾的糯米，只见木椿一上一下挥动，“扑通、扑通……”椿麻糍、翻麻糍的声音，犹如一支欢快的乐曲，唱出了村民丰收的喜悦之情。
位置还是太低，看不过瘾，我赶紧艰难地挤进天井，终于可以近距离地欣赏“百人麻糍表演”：壮汉们各有各法，有的抡起木椿木柄，甩开双臂，上下垂打着雪白的糯米，有的双手紧握木椿不停地椿动，另一个搭档，有男有女，蹲在石臼旁，一手护着装了温开水的脸盘，一手趁着木椿挥动抬起的那一刹那，迅速准确地翻动石臼里的糯米，椿麻糍是个合作的过程，一个人是无法完成的，打和翻都必须默切配合，打的要准要节奏，翻的要快更要全面，任何一方存在技术的偏差都椿不出合格的麻糍来，或者打偏了位置，或者延误了糯米的热度。你看那位大叔，身穿薄薄的棉毛衫，束着腰，全神灌注地挥动木椿，古铜色的脸上布满皱纹，额头上已经隐约看到渗出的汗珠，他的搭档是个大妈，身穿红色外衣，挽着衣袖，动作机灵娴熟，翻动及时而有序，俨然是一对老搭档了，眼看着一颗颗糯米在椿打和翻动中瞬间变成了雪白的糍巴。五分钟时间马上到了，这时各个小组也先后椿好了半成品——糍巴，大叔大妈们拿着糍巴自豪地展现自己的作品。而后撤出现场，制作成品——就是用手工一个个挤兑出小糍巴团，而后粘满黑芝麻糖，这才叫真正意义上的的麻糍。
很快的，村里那些打扮得花枝招展的腰鼓队员们此时充当起了礼仪大嫂，托着一盘盘麻香扑鼻的麻糍，送进人群，用牙签挑起一个放进嘴里，柔软细腻，香香甜甜的，，叫人吃了还想吃。
品尝着香甜的麻糍，欣赏了歌曲《母亲》、小品《机遇》、舞蹈《康定情歌》等精彩节目，11：00，大陈村古文化节结束了。人们依依不舍地离开汪氏祠堂，江山籍著名影视明星何晴的优美《草原恋》还在耳边缭绕，大陈的麻糍还在嘴里无穷回味。。。。。。
过几天，另一个村的麻糍节又要到来了，回想起大陈的麻糍不仅又垂誕三千尺，那芝麻香，那甜糯的味道。。。。。。
2007年11月22日 |
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发表于 2007-12-5 16:21:34
