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夏季的食疗防中暑

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燕儿飞飞

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发表于 2008-4-23 16:41:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
夏季,天气炎热,饮食与健康的关系极为密切。饮食得当,就能顺利地过度夏天,如稍不注意,就有可能感染疾病,有损于健康。对于老年人来说,夏季的饮食保健就更为重要了。

  首先,要注意饮食卫生。夏季气温高,剩饭剩菜容易被细菌污染,最好不好,如吃,也必须经过高温处理。生吃瓜果要洗净削皮。做凉拌菜时,菜一定要洗净,最好在开水中焯一下。用来切熟食的刀、板、要和切生肉、生菜的分开。凉拌时,应放点蒜泥和醋,这不仅能增加食欲,有助于消化,并有杀菌解毒作用,预防肠道传染病的发生。做冷饮时,要用凉开水,不用生水。夏季,老上人最好不吃小摊上的食品,以免发生食物中毒。

  夏季气温高,人体神经经常处于紧张状态,某些分泌腺的功能也受影响,因而常出现消化力减弱、食欲不振现象。故应适当多吃些清淡而易消化的食物,如豆制品、蛋类、乳类、鸡、鱼、新鲜蔬菜、瓜果等,少吃油腻食物。夏季人体水分和盐丢失较多,应多喝水,并适量饮些淡盐水。但切忌饮水过多,以免增加心脏和消化系统的负担,应采取少量饮的方法。

  如经常喝绿豆汤、赤豆汤、既能防暑清热,又能解毒开胃。而经常饮用保健茶,则有解暑热及爽身提神功效。常见的保健茶有:

盐茶:用食盐 1 克,茶叶 5 克,加开水 500 毫升,冲泡,凉后饮用,有祛热解暑,补液止渴作用;

菊花茶:白菊花 5 克,用 500 毫升开水冲泡,凉后饮用,可清热解毒。

冬瓜茶:冬瓜 500 克,切块,煮汤 3 碗,少加些盐调味, 1 日服 3 次。

藕茶:鲜藕 250 克,白糖适量,共煮水服,每日 1 剂。

  如经常饮用,对年迈体弱或多病的老人,可起到预防中暑的作用。
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前世不修,生在徽州

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发表于 2008-4-23 16:49:12 | 显示全部楼层
沙发么?是么/////...............哈哈
http://wjian.xicp.net/bbs无徽不成镇论坛
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发表于 2008-4-23 16:49:28 | 显示全部楼层
小草
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燕儿飞飞

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 楼主| 发表于 2008-4-23 16:51:48 | 显示全部楼层
引用第1楼汪秦风于2008-04-23 16:49发表的  :
沙发么?是么/////...............哈哈

哈哈,你速度真快! 我家沙發還舒服吧?
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 楼主| 发表于 2008-4-23 16:52:17 | 显示全部楼层
引用第2楼挑战于2008-04-23 16:49发表的  :

問好汪義,遠握~~
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宗亲万万年。

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发表于 2008-4-23 16:55:32 | 显示全部楼层
......迁安徽黟县猪市街竹林嘴(又云我祖原籍系江南徽州府休宁县大竹林坡人氏)---元时(或宋末)登一公迁湖广黄冈府汪家集高河坎.....省一公迁湖广麻城县孝感乡洗脚河蒿枝坝大松树---明洪武辛亥兴德公入川至简西乾封镇(今四川简阳三岔坝月亮沟)---迁简阳猪窝沱---源经公迁简阳石盘铺檬茨沟(今简阳石桥镇赤水乡汪家沟)---我为入川18世(居四川成都)QQ:595545958.
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燕儿飞飞

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 楼主| 发表于 2008-4-23 16:57:32 | 显示全部楼层
引用第5楼汪孝先于2008-04-23 16:55发表的  :

問好孝先! 先打預防針哈。。
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精灵王

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发表于 2009-5-17 00:03:03 | 显示全部楼层

楼主辛苦

楼主辛苦你辛苦了,兄弟学习下,呵呵 ,给你顶顶
















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