|
|
“腊 月” 话 “腊”
一年十二个月，每个月都是按序号称之为“1月、2月……11月、12月”。而我国夏历（即农历）一年中的第十二月，古今均称之谓“腊月”。腊月第八天被称之为“腊日”（民间称为“腊八”）。
“腊月”，始于秦朝。史载：周代夏历岁末，人们打猎野兽祭祖敬神，祈福求寿，避灾迎祥，称之为“猎祭”。古汉字“猎”、“腊”通用，故又称之为“腊祭”。《史记•秦本记》：“十二年，初腊。”注：“腊本祭名，古在十二月间行之。秦时以十二月为‘腊月’，后世因之。”
腊月里的民俗众多，主要是以祭祀活动为主。当时祭祀日期不定，只要是在腊月便可随时举行。汉朝，以“冬至”日后第三个戊日为“腊日”。《说文》：“腊，冬至后三戊，腊祭百神。”后来改为十二月初八日。《荆楚岁时记》：“十二月八日为腊日。”此时，佛教已进入我国，被佛教徒尊崇的“成道节”（即释迦牟尼得道成佛的日子）正好也是十二月初八日。故到了南北朝，民间便将“腊日”与“成道节”合二而一，统称为“腊八节”。到唐宋年间，汉民族祭祀祖先多延至腊月二十二日以后。二十三日祭“灶神爷”，二十四日开始祭祖，直至除夕夜。自此，“腊八节”便以佛教徒们敬佛活动为主题了。
“腊八节”另一主要活动内容是吃“腊八粥”。关于“腊八粥”的传说不一，但流传最广的是源于佛祖吃粥成道的故事。传说佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国（今尼泊尔境内）国王的儿子，他见众生受生老病死等痛苦折磨，又不满当时婆罗门的神权统治，便舍弃王位，出家修道。初无收获，后经六年苦行，于夏日来到摩揭陀国。因又饥又饿，加之酷热难熬，昏倒在地，被一位牧女看见，她便把身边带着的杂粮加些野果，用清泉水熬成乳糜状的粥，一口一口地喂他。释迦牟尼吃了粥，顿觉精神振奋，就在尼连河里洗了一个澡，然后静坐在菩提树下沉思，终于在十二月初八日得道成佛。自此，在佛教界，每逢此日，佛寺僧众都要诵经演法，取香谷及果实等熬粥供奉斋僧，以示纪念。据说有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂，沿街化缘，将收集来的米、栗、枣、果仁等材料煮成腊八粥，分赠信徒。传说吃了寺院的腊八粥便可以得到佛祖的保佑，增福增寿。所以人们把它称做“佛粥”。南宋陆游诗云：“今朝佛粥更相馈，反觉江村节物新。”
此俗后渐流行于民间。在宋、明两朝，“腊八粥”成为皇帝赏给朝中大臣的节令佳食。到了清朝，民间“腊八粥”的制作渐趋复杂，非常讲究。最初的“腊八粥”仅用米和红豆煮制，逐渐发展到五味粥、七味粥。后来发展到要用糯米、红枣、红（绿）豆、莲子、桂元肉、花生仁、红绿丝、糖等8样食品熬制而成，故又有“八宝粥”之称。“腊八粥”不仅仅是自家人吃，亲友邻居相互邀食或赠送，有祝安乐、贺团圆之意。
时至当代，“腊月”已成为节令的代名词，称之为“寒冬腊月”。因腊月天气寒冷，易于腌制咸菜，人们多把在“腊月”腌制的食品称之为“腊味”，如“腊肉”、“腊鱼”等等。在我省江淮地区，民间把腊月初八日视为最好的“黄道吉日”，是娶亲嫁女的最好的日子。故在农村有“腊八好，腊八好，增人添口娶大嫂”之民谚。 |
|
发表于 2008-1-8 20:24:59
发表于 2008-1-9 16:18:16
发表于 2008-1-14 18:28:12
