|
|
|
20种常用作料的药用价值
1.生姜:
味辛,性温,无毒.解表、散寒、温中、止呕、化痰止咳.用于风寒感冒、胃寒呕吐.
2.大蒜:
味辛、性温.归脾、胃、肾经.含大蒜氨酸、大蒜酶挥发油及大蒜肽等多种成分.含有大量磷、铁、镁、锌、铜等微量元素.有解毒、键胃、杀虫、消癓结作用.用于防治感冒、痢疾、霍乱、吐泻、痈肿、疮疡、降血脂、抗肿瘤等.
3.葱白:
性味辛平,无毒.含挥发油、维生素.归肝、肺、胃、肠经.发汗解表、通阳、解毒、散结.用于感冒风寒头痛、鼻塞寒凝、尿潴留、疔疮、无名肿毒等.常用量6～15克.
4.紫苏叶
含左旋紫苏醛.能解表散寒、行气和胃.用于风寒感冒、咳嗽、呕恶、鱼蟹中毒.常用量5～9克.
5.八角:
富含淄醇,性味辛温,归脾、胃、肾经.有温中、散寒、理气、止痛作用.用于胃寒呕吐、疝气腹痛、肾虚腰痛、脘腹冷痛.常用量3～6克.
6.小茴香
性味辛温。归肾、膀胱、胃经.有祛寒止痛、痛经、疝痛、理气和胃作用.用于胃气胀痛、寒疝腹痛、小腹冷痛、痛经、睾丸偏坠、睾丸鞘膜积液、食少吐泻、早期血吸虫病.
7.丁香
含丁香酚,乙酰丁香酚及少量a、β丁香烯;还有鼠李素、山奈酚等挥发油和黄酮类.性味辛温.归胃、脾、肾经.有温中降逆、补肾壮阳、止痛作用.用于脾胃虚寒、呃逆呕吐、食少吐泻、心腹冷痛、肾虚阳痿等.
8.花椒:
含挥发油.油中有茴香脑、佛手内脂苯甲酸;果内有柠檬烯枯醇、牻牛儿醇、甾醇、不饱和有机酸等.性味辛温.归脾、肺、肾经.有温中散寒、燥湿、杀虫止痒、行气止痛作用.用于脘腹冷痛、呕吐腹泻、蛔厥腹痛等.
9.枸杞子
含甜菜碱,酸红素等.性味甘平.归肝、肾经.有滋补肝肾、益精明目、强腰膝作用.用于虚劳精亏咳嗽、腰膝酸痛、眩晕耳鸣多泪、内热消渴、血虚痿黄遗精.常用量10～15克.
10.橙皮:
性味苦、辛、温.理气、健脾、燥湿化痰、消食利隔.用于胸脘胀满、食滞不消、感冒咳嗽多痰.常用量3～9克.
11.草果
性味辛温.归脾、胃经。燥湿温中、除疾截疟.用于寒湿内阻、脘腹胀痛、痞满、呕吐、疟疾寒热。常用量3～6克.
12.山奈（沙姜）
行气温中、消食止痛.用于胸脘胀满、腹中冷痛、寒湿吐泻、风湿关节痛、牙痛.常用量6～9克.
13.玉竹:
性味甘平,归肺、胃经.养阴润燥、生津止渴.用于肺、胃阴虚、虚痨发热、咳嗽咽干、内热消渴、骨蒸盗汗、心烦心悸.常用量5～10克.
14.甘草:
性味甘平。归心、肺、脾、胃经.主含三萜皂苷类及黄酮类化合物.前者是甘草甜素,后者是甘草甙.补脾益气、清热解毒、祛痰止渴、缓急止痛、调和诸药.用于治疗脾胃虚弱、倦怠乏力、心悸气短、咳嗽多痰、脘腹疼痛、痈肿疮毒、四肢挛急疼痛、缓解药物毒性和烈性.常用量2～10克
15.百合:
性味微苦平。归肺、心经.养阴润肺、清心安神.用于阴虚久咳,痰中带血,虚烦心悸、失眠多梦、精神恍惚.常用量4.5～9克.
16黄芪:
含黄酮皂苷、多糖及多种氨基酸.补气固表、利尿消肿、排毒、敛疮生肌.用于气血两虚乏力、心悸气短、脾虚泄泻、食少便溏、中气下陷、久泻脱肛、便血崩漏、表虚自汗、气虚水肿、痈肿难溃、久溃不敛、血虚痿黄、内热消渴、尿浊及一切气衰血虚之症.常用量9～30克.
16. 红枣:
性味甘温甜。归脾、胃经.补中益气、养血安神,调和诸药.用于脾虚食少,体倦乏力、便溏、妇女脏燥、精神不安。常用量6～15克.
17.核桃仁:
性味甘温,归肾、肺、大肠经。补肾固精、清肺定喘、润肠。用于虚寒咳喘、肺结核、肾虚腰痛、遗精阳痿、脚软、便秘等.常用量10～15克.
18.黑木耳:
味甘性平。含蛋白质、脂肪、钙、铁、磷、胡萝卜素、硫胺类、氨基酸、卵磷脂等.有补血气、润肺、止血作用.用于气血虚亏、肺虚咳嗽、吐血咯血、鼻出血、高血压、便秘.常用量9～30克.
19.白木耳:
味甘淡,性平.归肺、胃、肾经.滋阴润肺、养胃生津。用于肺结核咯血、肺热咳嗽、虚热口渴、胃肠燥热、体虚、大便秘结、下血性崩漏等.常用量3～19克.
20胡椒:
性味辛热。归胃、大肠经.含胡椒碱,胡椒林碱、胡椒油碱A、B、C等生物碱及挥发油.温中健胃、散寒止痛、下气消痰.用于胃寒冷痛、呕吐、腹痛泄泻、寒痰食积、食欲不振、癫痫痰多.常用量1～5克.
20.石膏:
味甘、辛,性大寒,无毒.属硫酸盐类,主含水硫酸钙.归肺、胃经.生用清热降火,除烦止渴.用于外感热病、烦渴口干、肺热咳嗽、胃火亢盛、头痛、牙痛;煅石膏收湿生肌、敛疮、止血.现在人们用来做豆腐.常用量:生石膏内服15～60克;煅石膏外用,碾末撒于患处. |
|
发表于 2006-9-8 01:06:00
发表于 2006-9-8 15:36:12
