歙县徽菜添“新丁”

祝明 · 发表于 2009-5-7 11:03:02

歙县徽菜添“新丁”


www.ah.xinhuanet.com		2009-05-07　来源：安徽日报

歙县近日在徽菜推陈出新中，成功研发出“越国公宴”新菜肴。歙县有“徽商故里、徽味源头”之称，近年来坚持研发新菜系，推出新品种，丰富徽菜内容。今年是该县建县2230周年，也是徽州府命名888周年。为配合这一纪念活动，该县特推出“越国公宴”系列菜肴。越国公宴菜肴共有18样之多，每道菜肴都有一个故事，诉说着一个个有关越国公汪华的鲜为人知的历史。越国公汪华是徽州的前身——歙州的重要奠基人，也是徽州人文的重要初祖。他于隋末率众起义，保据歙州、宣州、杭州、睦州、婺州和饶州，号称吴王。在他任上，有利地促进了山越原住民和中原望族的有机融合，六州赖以平安十多年。(江伟民吴敏)

汪仕林 · 发表于 2009-5-7 22:34:10

这个信息好，就是要大力宣传越国公汪华文化，现在许多后代都忘记了越国公汪华这个人了，还怎么发扬光大，怎么会支持修建越国公汪华墓呢，尤其在安徽省内，要让当地政府官员知道汪华的文化分量、价值，对于徽州的意义

wang100 · 发表于 2009-5-8 13:01:57

徽菜是八大菜系中的一朵奇葩，有了“越国公宴”新菜肴，将更璀璨！

wangadr303 · 发表于 2009-5-9 22:32:59

想吃，祭祖的那天我有事急着会江苏了，没有赶上这个口福，遗憾啊

seadog60 · 发表于 2009-5-10 22:05:54

希望办出名气来