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自家产的深山茶——黄山毛峰

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发表于 2009-4-27 23:28:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 汪文才 于 2016-7-14 15:22 编辑

               这就是木岭后村,我的家乡,生我养我的地方。位于世界著名风景区黄山支脉皖南山区(原)黄山市歙县大谷运乡,两年前并乡并镇后变成了:黄山市歙县溪头镇汪满田村
      
        这里平均海拔800以上,最高峰南云山海拔1402米。俗话说“深山出好茶”,由于山高密林,土质好,温暖湿润,“晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”,常年云雾缥缈,很适合茶树生长,也正因如此,深山茶是真正的“吸取天地之精华”。
       从我们村走出来的有两大著名茶叶品牌,一是畅销上海和全国的著名品牌“汪满田”牌茶叶,老板汪智利是我们汪满田人,品牌是以我们村名注册的,还有是“芳生茶业”,老板汪芳生,同是我们汪满田人。“黄山绿牡丹”就是汪芳生发明的。
      2009年4月23日,《黄山国礼名茶国务院新闻办新闻发布会》参加的五家企业中,就有“汪满田”和“芳生茶叶”,他们是我们村的骄傲。
       每年茶季,我家就有茶叶供应,农家直销价,最主要的是品质有保证。深山出好茶,欢迎爱喝茶的本家加我QQ进行交流。QQ:1037204721(请注明汪氏宗亲网)。

木岭后、汪满田、大谷运一览

木岭后、汪满田、大谷运一览

木岭后村局部图

木岭后村局部图

原始生态的木岭后

原始生态的木岭后

仙境木岭后

仙境木岭后

仙境木岭后

仙境木岭后

外国茶商到木岭后参观考察芳生茶叶基地,正对我们的是汪芳生的儿子汪徽州

外国茶商到木岭后参观考察芳生茶叶基地,正对我们的是汪芳生的儿子汪徽州

  

我家的茶叶

我家的茶叶

  

我家的茶叶

我家的茶叶

我家的茶叶

我家的茶叶

  

我家的茶叶

我家的茶叶

  

刚采下的鲜叶

刚采下的鲜叶

一夜之间尽吸天地精华,清晨布满露珠的茶树

一夜之间尽吸天地精华,清晨布满露珠的茶树


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 楼主| 发表于 2009-4-27 23:41:51 | 显示全部楼层
本帖最后由 汪文才 于 2016-7-14 15:22 编辑

黄山毛峰制茶过程保持原始工艺。
做茶过程:
拍摄时间:09年4月5日晚18:03
拍摄人:我,呵呵
拍摄地点:我自己家茶厂

杀青  用的是松木烧火,而非煤炭      旁边的是我爸和我儿子,呵呵
DSC00290.JPG
           杀青  这个最复杂,没多年积累的经验是做不了的,关键是火力大小控制,火力太大,茶叶就烧焦了,火力太小,茶的香味提不出来,并且影响成品茶颜色。
      不过,也正是这种茶叶边缘有焦痕,才好判断是否是农家纯手工制作的。
DSC00286.JPG

出锅,初捡

DSC00293.JPG

           准备进竹制烘焙箱,杂木炭(非煤炭)烘焙,松木炭个头太大,火力不好控制。约3——5小时出笼即可冲泡品尝。
DSC00294.JPG
黄山毛峰成品(特级一等)
20090424_b123d995eb12f5edcdc4lCLyqBSOsJTo.jpg
黄山毛峰成品近景(特级一等)
20090424_4dfa3d85df4a1105eddcp4stsuwOOOcr.jpg
黄山毛峰成品微距(特级一等)
20090424_6c13413af3dd1e4ce48den2mLyo2w5Yg.jpg

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 楼主| 发表于 2009-4-27 23:42:03 | 显示全部楼层
本帖最后由 汪文才 于 2016-7-14 15:22 编辑

黄山毛峰特级一等冲泡效果
DSC0000036.JPG
近景
   20090424_74ddc9d0b5342eb633fcrSAgUyj2N4Tp.jpg
第一开
DSC00031.JPG
第二开
DSC00035.JPG
第三开
DSC00041.JPG
四泡后的叶底
DSC00020.JPG

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 楼主| 发表于 2009-4-27 23:42:17 | 显示全部楼层
本帖最后由 汪文才 于 2016-7-14 15:22 编辑

礼盒装   净重 125克×2筒,计250克
DSC00386.JPG
DSC00388.JPG
铁筒装   净重 250克×2筒,计500克
IMG_0005.jpg
简装    净重500克
IMG_0006.jpg

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 楼主| 发表于 2009-4-27 23:42:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 汪文才 于 2016-7-14 15:22 编辑

以下是4月20号左右的二级毛峰,外形比特级大些,浓度也大些,耐泡,价格低一点,适合自己喝,性价比高。
全部是自己现泡现拍的哦

178_2_0523110458770.jpg
000010.JPG
0000102.JPG
0000103.JPG   
DSC070.JPG
DSC073.JPG

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 楼主| 发表于 2009-4-27 23:42:51 | 显示全部楼层
本帖最后由 汪文才 于 2016-7-14 15:22 编辑

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本帖最后由 汪文才 于 2016-7-14 15:22 编辑

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