发表于 2009-2-28 09:10:08
汪宗华——执着的六安瓜片推广者
汪宗华，安徽省金寨县齐蝠有机茶厂的厂长，5年前，他将六安瓜片带到了北京，将身为十大名茶之一的六安瓜片从无人采摘和传统制茶工艺差点失传的尴尬局面中挽救出来。谈起自己的创业经历，“这么好的茶叶，如果走不出六安市，就太浪费了。”这是汪宗华时常提到的。
六安的触动
汪宗华在做茶叶生意之前在六安市扶贫开发公司做市场，负责基地开发。用他自己的话说就是“和农民、农产品打交道”。
“六安市金寨县是革命老区，是刘邓大军挺进大别山时的前方指挥部，也是全国贫困县。然而，这里地处大别山北麓，气候温润，高山环抱，云雾缭绕， 正是茶叶的最适宜生长环境。”汪宗华告诉记者，“六安瓜片之所以有‘神茶’之称，不仅因为茶叶本身色泽宝绿，自然平展，其对制作工序的精细化要求更是几近 苛刻，有五道工序，生锅、熟锅、毛火、小火和老火。也许是因为六安瓜片的制作工序太复杂，也许是其生于茶叶的‘重灾区’——安徽省，茶树一度时间被大面积 闲置，除了当地人自采自饮外。”汪宗华流露出无奈之色。
由于在扶贫开发公司工作，汪宗华自然会和国务院扶贫中心有业务来往，其中也结交了一些朋友。他告诉记者，一次他带了些许六安瓜片送给朋友品尝，朋友不经意的一句“这么好的茶，北京怎么买不到呢”，使汪宗华心头为之一颤，也许自己该做推广六安瓜片的领头羊了。
决心复苏六安瓜片
虽然“转行经营茶叶”的念头在汪宗华的思想中蓄势待发，多年的市场经验却告诫他不要贸然行动，得做足市场调查。
汪宗华告诉记者，自己用了一年半时间做了大量的市场调查，结果非常令人失望：45岁以下的很少有人知道六安瓜片，他们在问卷中要么说是“地瓜干”，要么干脆回答“不知道”，只有少数人知道是十大名茶之一，却很少有机会品尝。
“最让我生气的是，马连道有的茶叶专营店铺的营业员都不曾听说过六安瓜片。”汪宗华说，“在市场调研中，我路过一家规模还比较大的茶叶店铺，进 门和营业员说要买六安瓜片，可小姑娘却说这里是卖茶叶的地方。为了轻轻教训下她，我就找茬说，你们这里怎么不打扫卫生啊，顺势动了动印有‘十大名茶’的装 茶瓶子，小姑娘接过茶瓶，仔细看了一遍，似乎有些不好意思，小声说了句‘原来六安瓜片还是名茶’。”
这一件件、一幕幕看似寻常的事深深地刺痛了汪宗华，让他醒悟，原来六安瓜片竟然沦落到如此地步。“复苏六安瓜片”迫在眉睫，汪宗华下定了决心。
只为“留住六安瓜片”
万事开头难。初在北京经营六安瓜片，汪宗华体会到了真正的落寞和痛苦。只因为这个名茶没有在广大消费者“留名”。一天鲜有几个顾客，偶尔几个人 也是转转便离去。但考虑到自己的“复苏六安瓜片”的目标，汪宗华除了忍受就是积极想办法打开局面，或者先品尝再购买，或者赠送。
汪宗华告诉记者，为了提高六安瓜片的知名度，他亲自将茶叶送给国旗护卫队、交警和医院的医生。通过不懈的努力，事情朝着好的方面发展了。
然而，汪宗华并没有被眼前的喜悦冲昏头脑。一次，某公司领导为了犒劳自己的员工，准备每人发两斤六安瓜片茶叶，公司负责人就去汪宗华店铺去购 买，选择的是120元每斤的中档茶叶，购买80斤，在拿到9600元货款准备送客时，汪宗华听到那人嘀咕说“可以搀些不好的茶叶冒充‘十大名茶’之一的六 安瓜片了”。汪宗华一下子愤怒了，“这不是明显砸六安瓜片的牌子嘛。”汪宗华立刻冲出去，把自己的茶叶要了回来，把还没有暖热的9600元还给了人家。
回想起那一幕，汪宗华说：“虽然没有赚到钱，还被那人骂了一句难听的，但毕竟自己是为六安瓜片着想的，问心无愧。”
将六安瓜片推向年轻人
在被问到六安瓜片目前的难题是不是知名度问题时，汪宗华告诉记者：“最大的难题就是推广年轻人市场难。”
汪宗华解释到，茶为万病之药，而且茶具有独特风味，对人体也有保健功效，较可乐、咖啡对人体更有营养价值。而且据业内人士预测，茶叶将以绝对优势取代咖啡、可乐成为21世纪的主流饮料，而六安瓜片更是具有消食解毒去疲劳之功效。
“尽管年轻人的主流饮料还是可乐、咖啡，我相信经过我们的宣传，茶叶终将替代它们进入年轻人的生活，六安瓜片自然会和其他名茶一道，为年轻人提供更加丰富多彩的业余生活。”汪宗华胸有成竹地说。
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六安瓜片，简称片茶。主产地是六安市裕安区、金寨县，这里地处大别山北麓，高山环抱，云雾缭绕，气候温和，生态植被良好，是真正大自然中孕育成 的绿色饮品。同时，“六安瓜片”的采摘也与众不同，茶农取自茶枝嫩梢壮叶，因而，叶片肉质醇厚，营养最佳，是我国绿茶中唯一去梗去芽的片茶。
六安产茶历史久远，《农政全书》中记载：“六安洲之片茶，为茶之极品”! 明代茶人许次杼在《茶疏》中留下：“天下名山，必产灵草;江南地暖，故独有茶。大江以北，则称六安”的记载。清代曾列为贡品，慈禧太后膳食单上规定月供“ 六安瓜片”14两，“六安瓜片”在中国名茶史上一直占据着显著的位置。
发表于 2009-2-28 10:31:12
发表于 2009-3-1 14:40:30
