][春节民俗] 正月初七：“人日”

汪德生

[春节民俗] 正月初七：“人日”




农历正月初七是我国民间传统节日“人胜节”，这天也称做“人日”或“七元”、“人庆节”、“人口日”、“人七日”，至今已有2000多年的历史。



人日的来历与传说中女娲每日造一生物的故事有关。据《北史?魏收传》，晋朝议郎董勋《答问礼俗》云:“正月一日为鸡，二日为狗，三日为猪，四日为羊，五日为牛，六日为马，七日为人。”还有补充的说法，初八是谷日，初九是天日，初十是地日。因此，汉民族认为，正月初七是人的生日。



汉朝开始有人日节俗，魏晋后开始重视。古代人日有戴“人胜”的习俗，人胜是一种头饰，又叫彩胜，华胜，从晋朝开始有剪彩为花、剪彩为人，或镂金箔为人来贴屏风，也戴在头发上。此外还有登高赋诗的习俗。



唐代之后，更重视这个节日。每至人日，皇帝赐群臣彩缕人胜，又登高大宴群臣。唐李适《人日宴大明宫恩赐绦缕人胜应制》诗：“宝帐金屏人已帖，图花学鸟胜初裁……向夕凭高风景丽，天文垂昭象昭回。”宋苏辙《踏青诗序》：“眉之东门有山曰莫颐山……每正月人日，士女相与游戏饮洒于其上。”俗又以此日天气阴晴占休咎。如果正月初七天气晴朗，则主一年人口平安，出入顺利。《遵生八笺》：“七日为人，是日日色晴明温暖则安泰，值风雨阴寒、气象惨烈，思预防以摄生。”江南《常熟县志》：“正月七日为人日，晴则少疾疫。”故民间有“人逢人日喜天晴”之说。《本草纲目》则谓此日吞食赤小豆可祛病，直隶《广平府志》：“人日点面灯以祭本命星辰。”晚近之世，已不重人日。
民间还有吃“吃七宝羹”的习俗。“吃七宝羹”是用七种菜做成的羹，在人日的时候食用，以此来取吉兆，并说此物可以除去邪气、医治百病。各地物产不同，所用果菜不同，取意也有差别。广东潮汕用芥菜、芥兰、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜；客家人用芹菜、蒜、葱、芫茜、韭菜加鱼、肉等；台湾、福建用菠菜、芹菜、葱蒜、韭菜、芥菜、荠菜、白菜等。其中芹菜和葱兆聪明，蒜兆精于算计，芥菜令人长寿，如此种种。



人日当天亦有放花炮、烟花等习俗，故人日亦是火的生日。



人日还跟人生转世的观念有关。古人认为，人在十二月的最后一天死去，灵魂则在正月初一寄生于鸡体内。初一的鸡死后，灵魂在初二转寄于狗。之后灵魂又分别在羊、猪、牛、马中转生，初七转生到人体。灵魂在转生到人体内后，开始以人的形象出现。但是不久这个转世的人也会死去，灵魂从而寄寓于谷物中。而后灵魂再次转生，完成第二次再生。这一过程被称为正月的转世。而这一传说至后来，变成了新春不同的日子为不同动物的生日，故亦有习俗，禁止宰杀当天生日的动物；人日当天亦不会对囚犯用刑。



南方一些地区，人们有在人日节“捞鱼生”的习俗，捞鱼生时，往往多人围满一座，把鱼肉、配料与酱料倒在大盘里，大家站起身，挥动筷子，将鱼料捞动，口中还要不断喊到：“捞啊！捞啊！发啊！发啊！”，而且要越捞越高，以示步步高升。



摊煎饼：民间此日要吃春饼卷"盒子菜"(熟肉食品)，并在庭院摊煎饼，“熏天”。



出游、登高：人日节也是仕女出游与文人墨客登高赋诗的日子。唐高适《人日寄杜二拾遗》诗云：“人日题诗寄草堂，遥怜故人思故乡。柳条弄色不忍看，梅花满枝空断肠。身在南蕃无所遇，心怀百忧复千虑。今年人日空相忆，明年人日知何处？”



称体重：有的地方，人日时，男女老少都要用镑称称量体重，谓“称心如意”。

大风

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九华星云

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